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Accueil / Dôme restaurant / 7 façons dont la restauration sous dôme peut augmenter les recettes de votre restaurant

7 façons dont la restauration sous dôme peut augmenter les recettes de votre restaurant

Par Sarah Gill enDôme restaurant

Les repas en plein air ont toujours été très appréciés des clients : siroter une bière fraîche au soleil, profiter d'un dîner romantique au coucher du soleil ou savourer un vin corsé sous les étoiles sont des expériences qui ne s'ennuient jamais. Avec la bonne nourriture et les bonnes boissons, une terrasse, un patio ou un jardin à bière bien aménagé peut être rempli d'ondes estivales fraîches ou d'une atmosphère de fête aussi longtemps que le temps chaud dure. Mais qu'en est-il des mois plus frais (ou des quelques semaines par an où il fait trop chaud), lorsque votre espace extérieur branché et bien conçu reste vide et inutilisé ?

Ces dernières années ont montré la valeur des espaces extérieurs pour les lieux d'accueil et il est logique qu'ils soient utilisés tout au long de l'année. Il est donc logique qu'ils soient utilisés tout au long de l'année. repas d'hiver en plein air l'abri. Non seulement vous augmenterez votre capacité d'accueil pendant les mois froids, mais grâce à ces idées, vous pourrez augmenter vos revenus et faire en sorte que votre jardin ou votre cour soit réservé des semaines à l'avance.

1. Atmosphère tout temps

Extérieur modules de salle à manger sont étancheLe verre, protégé contre les UV et aussi transparent que le verre, protège toujours vos convives des intempéries, qu'ils profitent de la vue dans un jardin confortable ou dans un jardin d'hiver, ou qu'ils soient à l'extérieur. dôme de restauration sur le toit, avec vue sur l'horizon spectaculaire de la ville.

Les dômes étant de petite taille, ils sont facile à maintenir au chaud ou au fraisIl existe des options de ventilation ou des voiles pare-soleil pour les périodes de forte chaleur. Si nécessaire, des chauffages ou des climatiseurs peuvent être installés. base isolée permet de garder les choses constantes.

Femme buvant du vin chaud dans une salle à manger en hiver
Dôme de salle à manger éclairé dans la neige

2. Fêtes et occasions à thème

Les cabines à manger sont faciles à décorer en fonction de la saison : La Saint-Valentin, la Saint-Patrick, Noël et le Nouvel An peuvent créer une atmosphère de fête à laquelle vos clients voudront participer.

Faites la promotion du thème choisi pour augmenter les réservations - vous pouvez même utiliser différents thèmes pour différentes nacelles. Décorez en fonction des saisons, faites le tour du monde ou mettez les bouchées doubles avec Bandes LED et guirlandes lumineuses.

Dîner sous dôme avec des amis

3. Un espace de célébration dédié

Les anniversaires, les soirées de remise de prix et les enterrements de vie de jeune fille peuvent désormais disposer d'un espace privé pour faire leur fête. une occasion de se sentir très spécial - et vous pouvez offrir un cadre encore plus privé en choisissant un dôme à miroir ou à parois opalescentes.

Non seulement vos dîners en nacelle permettront à votre établissement de se démarquer auprès des organisateurs de soirées, mais ces dîners en nacelle seront également très appréciés par les visiteurs. les célébrations tendent à augmenter la valeur moyenne des assiettes - et ce, sans déranger vos convives à l'intérieur.

La salle à manger se prépare à fêter son anniversaire avec des ballons et des néons

4. Demande de frais de dossier

Les occasions spéciales ont tendance à être organisées à l'avance et vos dômes sont forcément très prisés. Il n'est donc pas déraisonnable de demander des frais de réservation lorsque vous réservez un dôme pour une fête.

Si vous disposez d'un dôme plus grand avec des tables plus petites, vous pouvez demander un tarif moins élevé pour les petits groupes qui souhaitent tout de même faire l'expérience d'un dîner sous dôme. Vous pouvez également proposer des créneaux horaires pour profiter de toute la journée.

Découvrez comment l'un des meilleurs restaurants de Montréal a augmenté ses revenus grâce aux dômes-restaurants les frais de réservation.

5. Séduire les gourmets avec des menus spéciaux

Augmenter le sentiment d'occasion en offrant un menu de dégustation du dôme. Vous pouvez inclure des options pour des plats supplémentaires tels que des canapés, des sorbets ou du fromage.

Vous pouvez également proposer des repas spéciaux tels que des planches de pâturage, un gril à raclette ou une fondue au chocolat, ou encore des cours à thème ou des événements spéciaux ponctuels tels que des lancements de produits ou des menus d'accords mets et vins.

Fête de famille avec dînette sous dôme

6. Marketing généré par les utilisateurs

Dîner dans un dôme ne peut que susciter l'enthousiasme des photographes. Le décor à thème et les éclairages originaux permettent de réaliser des images fantastiques, surtout lorsqu'il y a une vue imprenable ou un paysage en arrière-plan.

Encouragez vos invités à partager des photos de leur repas en organisant des concours pour votre prochain repas. photo de couverture dans les médias sociauxVous pouvez également créer des offres spéciales pour l'utilisation de hashtags spécifiques à votre établissement.

Des amis lors d'une fête prénatale dans un dôme
Femmes célébrant une fête de bébé dans un dôme de salle à manger
Soirée entre filles avec baby shower dans une capsule géo transparente

7. Location de salles à manger pour les entreprises

Les entreprises apprennent que sortir du bureau est bénéfique pour la productivité - alors pourquoi ne pas proposer une journée de travail ? un espace extérieur pour les réunions et les ateliers? D'autant plus qu'elles se produisent souvent le matin et l'après-midi, lorsque la demande pour les déjeuners et les dîners est faible.

Les dômes peuvent être fabriqués avec des parois grises teintées, ce qui offre une plus grande intimité sans gâcher la vue. Pourquoi ne pas proposer un forfait nourriture et boissons, ou même un membre du personnel dédié, pour ajouter une touche de service à l'ambiance de l'entreprise ?

Réunion d'affaires dans une salle à manger
Femmes en réunion d'affaires dans un dôme de salle à manger

Roulez, roulez, roulez...

Les dômes de salle à manger sont faciles à assembler, peuvent être posés sur n'importe quelle surface et peuvent être utilisés pour les repas. sur mesure pour s'adapter au style de votre lieu - ainsi, que vous soyez une taverne en terrasse branchée ou un café de campagne tranquille, il y a un Hypedome pour s'adapter à votre cadre.

Une fois votre dôme installé, la nouvelle ne tardera pas à se répandre et votre restaurant, votre pub ou votre café deviendra un lieu de rencontre et d'échange. les de votre région. De plus, les nacelles Hypedome ont une durée de vie d'au moins 15 ans, ce qui signifie qu'elles vous apporteront des réservations et augmenteront votre chiffre d'affaires pendant de nombreuses années !

 

Continuez à lire notre blog et découvrez comment vous pouvez pour faire plaisir à vos convives en plein air en 9 façons avec les dosettes Hypedome.

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Sarah Gill est une paysagiste professionnelle expérimentée dans la rénovation de jardins. Elle est l'auteur du blog Hypedome, où elle combine ses deux passions - la vie en plein air et l'écriture.

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