Ye Olde Bridge Inn è un premiato pub a conduzione familiare situato nel cuore del Nottinghamshire, in Inghilterra. Il menu spazia dal tè pomeridiano al classico arrosto domenicale, fino alla vivace cucina di strada contemporanea. Il risultato è un ambiente affascinante e accogliente, progettato per farvi sentire come a casa vostra e al tempo stesso per offrirvi la cornice perfetta per ospitare chi vuole fare bella figura.
Come la ristorazione a cupola ha cambiato lo Ye Olde Bridge Inn
Dopo aver iniziato a cenare in cupola nel novembre 2022, nel solo mese di dicembre sono state effettuate 167 prenotazioni extra per il nuovo concetto di ristorante igloo. Se si pensa che questo si aggiunge a 574 ospiti che altrimenti non sarebbero venuti, si capisce l'impatto che può avere pensare in modo diverso.
Hanno iniziato in modo relativamente modesto con 3 Hypedome S trasparente e a causa del rapido successo e della richiesta hanno sperimentato una grande Hypedome M arriverà presto. Vogliono utilizzare questa cupola più grande in modo che il loro ristorante igloo possa ospitare riunioni e funzioni più grandi, con un massimo di 14 ospiti.
Un ottimo esempio di come il pub abbia utilizzato le sue suggestive cupole per fungere da fulcro per una nuova campagna di marketing.
Come può un ristorante a igloo elevare la ristorazione invernale all'aperto?
Il bello dei ristoranti a igloo è che la pranzo a baccello Il concetto su cui si basano funziona in tutte le stagioni. È possibile aggiungere molti coperti e accogliere molti più ospiti ampliando il numero di tavoli in modo da non essere in balia delle intemperie. Inoltre, il fattore "wow" è rappresentato dall'aggiunta di qualcosa di sorprendente e contemporaneo a un ambiente altrimenti tradizionale.
La locanda Ye Olde Bridge pranzo invernale all'aperto L'esperienza è progettata per mantenere i commensali in contatto con l'esterno e al tempo stesso caldi e accoglienti. L'equilibrio è stato raggiunto arredando le cupole in modo da adattarsi all'atmosfera generale e all'umore del resto dell'edificio. In questo modo gli avventori possono sedersi e rilassarsi in un ambiente nuovo e moderno, servito da un team che ha a cuore i punti più sottili della ristorazione in un pub a conduzione familiare.
Cosa ne pensano i commensali del Nottinghamshire di questo nuovo concetto?
Basta una rapida occhiata online per vedere cosa ha da dire la comunità locale. Eccone un paio che hanno recentemente attirato la nostra attenzione...
"Abbiamo cenato in una delle cupole per il compleanno di mia madre e le è piaciuto molto. Il servizio è stato impeccabile, cordiale e veloce. Il cibo era bellissimo e mangiare nella cupola è stata un'esperienza fantastica, che mia madre ha assolutamente apprezzato. 10/10 Lo consiglierei e lo consiglierò anche ad amici e parenti. Grazie mille!" - Stacey
"Sono andata qui con 7 amici, abbiamo passato una serata fantastica 🌙, cibo eccellente, l'atmosfera era fantastica 👏 e il nostro personale di sala era semplicemente fantastico e così accomodante, non potevano fare abbastanza per noi 😊. Ci tornerei sicuramente!". – Denise
In che modo il pod dining fa entrare più persone?
Creando un ristorante a igloo all'aperto potete aggiungere un'immagine accattivante al vostro marketing e ai contenuti dei social media. In questo modo aumenterete le possibilità di farvi notare online, assicurandovi allo stesso tempo un maggior numero di prenotazioni durante le stagioni.
In questa parte dell'Inghilterra l'inverno porta spesso con sé vento e occasionali acquazzoni, quindi poter offrire più coperture nei mesi freddi è un vero vantaggio. Non solo, potrete anche attirare più persone durante il resto dell'anno, offrendo un'esperienza davvero memorabile.
Il team di Locanda Ye Olde Bridge ha creato spazi in cui gli standard della ristorazione invernale al coperto sono mantenuti senza sforzo sotto la cupola. Questo offre a tutti coloro che lo visitano un viaggio culinario che non dimenticheranno presto, distinguendosi anche da una concorrenza agguerrita nell'area locale. Con questo tipo di approccio lungimirante all'accoglienza e all'ospitalità, non ci sorprende che siano stati votati Pub dell'anno del Nottinghamshire per il 2023.
I ristoranti igloo aumentano i coperti in altre località?
Basta guardare il successo di pranzo all'aperto al 1051 GWR a Glasgow per vedere che il pod dining è un concetto che sta davvero avendo un impatto. O forse volete vedere come Cena in igloo alla Taypark House a Dundee funziona. È ancora abbastanza nuovo e fresco da offrire qualcosa di diverso, eppure il livello di raffinatezza e comfort che potete offrire significa che è molto di più dei rifugi invernali temporanei degli anni passati.
Se desiderate vedere come potete utilizzare Hypedome per aumentare l'affluenza, potenziare il marketing e servire più coperti tutto l'anno, saremo lieti di aiutarvi. Preparate i vostri spazi all'aperto per far fronte ai cambiamenti del tempo e assicuratevi che il vostro ristorante rimanga sempre caldo con i clienti, indipendentemente dalle previsioni!