Das Ye Olde Bridge Inn ist eine preisgekrönte Familienkneipe im Herzen von Nottinghamshire, England. Auf der Speisekarte steht alles, vom Nachmittagstee und einem klassischen Sonntagsbraten bis hin zu lebendigen und modernen Gerichten aus der Straßenküche. Das Ergebnis ist eine charmante und gemütliche Umgebung, in der Sie sich wie zu Hause fühlen und die gleichzeitig den perfekten Rahmen für Ihre Gäste bietet, wenn Sie einen besonderen Eindruck hinterlassen wollen.
Wie die Kuppelgastronomie das Ye Olde Bridge Inn veränderte
Nach dem Start der Kuppelgastronomie im November 2022 gab es allein im Dezember 167 zusätzliche Buchungen für das neue Iglu-Restaurantkonzept. Wenn man bedenkt, dass sich dies auf 574 Gäste summiert, die sonst nicht gekommen wären, sieht man, welche Auswirkungen ein Umdenken haben kann.
Sie begannen relativ bescheiden mit 3 transparent Hypedome S Kuppeln, und aufgrund des schnellen Erfolgs und der Nachfrage erlebten sie einen große Hypedome M wird bald ankommen. Sie wollen diese größere Kuppel nutzen, um ihr Iglu-Restaurant für größere Versammlungen und Veranstaltungen mit bis zu 14 Gästen nutzen zu können.
Ein großartiges Beispiel dafür, wie das Lokal seine markanten Speisewölbungen als Mittelpunkt einer neuen Marketingkampagne genutzt hat.
Wie kann ein Iglu-Restaurant die winterliche Außengastronomie aufwerten?
Das Schöne an Iglu-Restaurants ist, dass die Pod-Essen Das Konzept, auf dem sie basieren, funktioniert zu allen Jahreszeiten. Sie können viel mehr Gedecke aufstellen und viel mehr Gäste empfangen, indem Sie die Anzahl der Tische so erweitern, dass sie nicht den Elementen ausgeliefert sind. Es gibt auch den "Wow-Faktor", etwas Auffälliges und Modernes zu einem ansonsten traditionellen Ambiente hinzuzufügen.
Ye Olde Bridge Inn's Essen im Freien im Winter Das Erlebnis ist so konzipiert, dass die Gäste mit der Natur verbunden bleiben und gleichzeitig warm und gemütlich sind. Das Gleichgewicht wird dadurch erreicht, dass die Kuppeln so ausgestattet sind, dass sie zur allgemeinen Atmosphäre und Stimmung des restlichen Gebäudes passen. So können die Gäste in einem neuen und modernen Ambiente sitzen und sich entspannen, während sie von einem Team bedient werden, das sich um die Feinheiten der Familiengastronomie kümmert.
Was halten die Gäste aus Nottinghamshire von diesem neuen Konzept?
Ein kurzer Blick ins Internet genügt, um zu sehen, was die lokale Gemeinschaft zu sagen hat. Hier sind ein paar, die uns kürzlich aufgefallen sind...
"Wir haben in einer der Kuppeln zum Geburtstag meiner Mutter gegessen und sie war begeistert. Der Service war tadellos, freundlich und schnell. Das Essen war wunderschön, und das Essen in der Kuppel war eine tolle Erfahrung, meine Mutter hat es absolut geliebt. 10/10 würde ich empfehlen und werde es auch an Freunde und Familie weiter empfehlen. Herzlichen Dank!" - Stacey
"Ich war mit 7 Freunden hier, hatte einen tollen Abend 🌙, ausgezeichnetes Essen, die Atmosphäre war fantastisch 👏 und unsere Kellner waren einfach unglaublich und so zuvorkommend, sie konnten nicht genug für uns tun 😊. Würde auf jeden Fall wieder hingehen!" – Denise
Wie bringt das Pod-Dining mehr Menschen in den Laden?
Mit einem Iglu-Restaurant im Freien können Sie Ihren Marketing- und Social-Media-Inhalten ein auffälliges Erscheinungsbild verleihen. Das bedeutet, dass Sie Ihre Chancen erhöhen, sich online zu profilieren, und gleichzeitig sicherstellen, dass Sie eine höhere Anzahl von Buchungen während der Jahreszeiten erhalten.
Der Winter bringt in diesem Teil Englands oft Wind und gelegentlich heftige Regengüsse mit sich, so dass es ein echtes Plus ist, in den kalten Monaten mehr Abdeckungen anbieten zu können. Und nicht nur das: Sie können auch in der übrigen Zeit des Jahres mehr Besucher anlocken, indem Sie ein wirklich unvergessliches Erlebnis bieten.
Das Team von Ye Olde Bridge Inn hat Räume geschaffen, in denen die Standards der winterlichen Innengastronomie unter der Kuppel mühelos eingehalten werden. Dies bietet allen Besuchern eine kulinarische Reise, die sie so schnell nicht vergessen werden, und hebt sie gleichzeitig von der starken Konkurrenz in der Region ab. Mit dieser Art von zukunftsorientiertem Ansatz für die Bewirtung und Gastfreundschaft überrascht es uns nicht, dass sie zum Nottinghamshires Pub des Jahres 2023.
Erhöhen Iglu-Restaurants die Abdeckung an anderen Standorten?
Man muss sich nur den Erfolg der Essen im Freien bei 1051 GWR in Glasgow, um zu sehen, dass Pod-Dining ein Konzept ist, das sich wirklich durchsetzt. Oder vielleicht wollen Sie sehen, wie Iglu-Essen im Taypark House in Dundee funktioniert. Es ist immer noch neu und frisch genug, um etwas anderes zu bieten, und doch bedeutet der Grad der Raffinesse und des Komforts, den Sie bieten können, dass es so viel mehr ist als die provisorischen Winterunterkünfte der vergangenen Jahre.
Wenn Sie wissen möchten, wie Sie mit Hypedome die Besucherzahlen steigern, Ihr Marketing ankurbeln und das ganze Jahr über mehr Gäste bedienen können, helfen wir Ihnen gerne weiter. Bereiten Sie Ihren Außenbereich auf das wechselnde Wetter vor und sorgen Sie dafür, dass Ihr Restaurant unabhängig von der Wettervorhersage bei den Kunden beliebt bleibt!