Es gibt nichts Schöneres, als an einem warmen Abend draußen zu sitzen und einen Aperitif zu schlürfen, während die Sonne untergeht. Wenn wir Lust auf Gesellschaft haben, ist ein kühles Getränk mit Freunden kaum zu übertreffen - vor allem, wenn man eine spektakuläre Aussicht hat. Manche von uns lieben es, von Frühlingsblumen oder malerischen Herbstblättern umgeben zu sein - sie alle schaffen bleibende Erinnerungen an glückliche Zeiten und gute Stimmung.
Es ist die Art von Image, die jeder Restaurantbesitzer gerne erzeugen würde, denn es zieht die Menschen immer wieder in ihre Lieblingsrestaurants zurück. Wenn Sie also ein Outdoor-Essbereich mit großem Potenzial, versuchen Sie diese Tipps, um es super-vielseitig und extra-bequem zu machen. Ihre Gäste werden Schlange stehen, um Essen im Freien.
1. Wetterschutz für den Außenbereich Ihres Restaurants
Ihr Restaurantterrasse mag zwar schön sein, ist aber ohne Überdachung nur einen Teil des Jahres nutzbar. Statt einer Überdachung oder eines Schattens können Sie mit Hypedome das Gefühl eines Essbereichs im Freien erhalten. durchsichtige Esstabletts? Sie bieten nicht nur Schutz vor den Elementen, sondern auch eine viel attraktivere Aufwertung Ihres Außenbereichs. Sehen Sie sich zum Beispiel dieses Restaurant in Worthing Sie bieten eine fantastische Aussicht und Schutz vor den starken Winden, die vom Meer kommen. Außerdem sind sie viel effizienter zu beheizen und verfügen über spezielle Beschattungen für den Sommer. Für Ihre Gäste ist die Kuppel entweder ein warmer und gemütlicher Rückzugsort oder ein kühler Zufluchtsort. Weitere Tipps finden Sie in unserem Beitrag über Überwinterung der Außengastronomie.
2. Machen Sie Ihren Essbereich im Freien zu einem Zielort
Klein Essplätze im Freien eignen sich hervorragend für intime Veranstaltungen wie Weinverkostungen oder Kombinationen von Speisen und Getränken, die neue Kunden in Ihr Restaurant locken können. Wie wäre es bei einer größeren Fläche mit Live-Musik, Lagerfeuer-Wochenenden oder einem Freiluftkino? Organisieren Sie eine Kulinarisches Erlebnis im Freien ist eine großartige Möglichkeit, für Ihre Räumlichkeiten zu werben, da sie neue Kunden anzieht, während der Innenbereich des Restaurants für die Stammgäste frei bleibt.
3. Landschaftsgärtnerei
Gäste lieben das Gefühl, in der Natur zu sein, also beleben Sie Ihre Außenbereich des Restaurants mit gut ausgewähltem Laub. Fügen Sie Bäume als Schattenspender und zum Verstecken hässlicher Zäune oder Einrichtungen (wie Mülltonnen) hinzu und mischen Sie Laubbäume für die Herbstfärbung mit immergrünen Pflanzen für den Winter. Wenn Sie etwas brauchen Ideen für einen kleinen Essbereich im Freien, sehen Sie sich die lebenden Wände auf dieser Pub in London. Sie können auch kleine Sträucher oder erhöhte Pflanzgefäße zwischen den Tischen verwenden, um Farbe und Schutz zu bieten - denken Sie nur daran, dass Sie, wenn Sie einen überdachter Essbereich im Freienmüssen Sie schattentolerante Sorten wählen!
Quelle: theavalonlondon.com
4. Verwendung von Esspods für mehr Privatsphäre
In einem Restaurant draußen zu sitzen, kann manchmal unangenehm sein, weil die Tische sehr eng zusammenstehen. Das macht es schwer, ein Gefühl von Intimität zu schaffen. Um dem entgegenzuwirken, können Sie die Tische so aufstellen, dass die Gäste ihren eigenen Raum haben - wir nennen das "Private Dining 2.0"! Sie können das Gefühl der Privatsphäre noch verstärken, indem Sie Schirme oder getönte Oberflächen verwenden oder Pflanzen zwischen die Pods stellen - wie in diesem Fall Restaurant in West Bromwich. Die Gäste werden sich wie in ihrem eigenen geheimen Garten fühlen!
5. Größere Esspods für private Partys einrichten
Ziehen Sie größere Gruppen an, indem Sie private oder themenbezogene Partys in einer durchsichtigen Kuppel anbieten. Sie haben alle Vorteile eines privaten Raums und können die Dienste Ihres professionellen Personals in Anspruch nehmen, ohne andere Gäste beim Essen zu stören. Platz ist kein Problem, denn die Hypedome M Das Modell bietet Platz für 12 sitzende oder 18 stehende Personen. Außerdem können Sie es nach Belieben dekorieren, so dass Sie es für Geburtstage, Jubiläen, Weihnachten, Neujahr, Valentinstag oder andere Anlässe anbieten können - das Einzige, was Sie brauchen, ist Fantasie!
6. Machen Sie es sich gemütlich
Wenn Sie keine Pods oder andere beheizte Außengastronomie Bereiche, Wärmen Sie sich auf, indem Sie flauschige Decken bereitstellen. Machen Sie ein bisschen kreatives Marketing, indem Sie Ihr Logo in der Ecke anbringen, wo es auf den Fotos zu sehen ist. Wenn Sie es wirklich wollen erfreuen Sie Ihre Gäste beim Essen im FreienFügen Sie eine Feuerstelle hinzu und bieten Sie warme Leckereien wie heiße Schokolade oder Marshmallows zum Toasten an. Ihre Gäste werden es sich gemütlich machen und die ganze Nacht bleiben wollen!
7. QR-Code-Bestellung einführen
Die Menschen gewöhnen sich mehr und mehr an diese Technologie. Sie ist vor allem in Stoßzeiten nützlich, denn sie erspart den Kunden das Anstehen in der Schlange und dem Personal das Hin- und Herlaufen, um Bestellungen oder Zahlungen entgegenzunehmen. Einige Produkte, wie die AuftragswürfelAußerdem haben die Kunden die Möglichkeit, dem Kellner mitzuteilen, dass sie fertig sind. Die QR-Code-Bestellung beseitigt jede mögliche Verwirrung über falsche Bestellungen. Außerdem können Sie damit für Sonderangebote werben und Ihre Online-Fangemeinde vergrößern - eine Win-Win-Situation für alle!
Geben Sie Ihrem ungenutzten Außenbereich ein neues Leben
Wenn Ihr Restaurant über einen Außenbereich verfügt, der nicht optimal genutzt wird, braucht es nicht viel, um ihn aufzupeppen und ein wenig Leben hineinzubringen. Pflanzen, besondere Veranstaltungen und neue Technologien sind Möglichkeiten, einen langweiligen oder ungenutzten Raum zu beleben.
Der beste Weg, einen Essbereich im Freien optimal zu nutzen, ist es, dafür zu sorgen, dass er das ganze Jahr über genutzt werden kann - das bedeutet, im Sommer für Schatten und Luftzufuhr und im Winter für Wärme und Schutz zu sorgen. Gibt es einen besseren Weg als ein Hypedome-Esspod? Sie sind privat, immer bequem und vor allem ungemein fotogen - also halten Sie besser Ihren Buchungszettel bereit!